RECOMENDADOS
Casa del Sabor

nicolocata

Nos vemos en la siguiente cata

Ver todas las reseñas →
Reseñas de restaurantes
Reseñas
Encuentra tu restaurante
Encuentra
Presentación
Presentación

Top Restaurantes

Los mejores lugares que hemos visitado

Últimos Encuentros

Ver todas →

Últimas Catas

Sígueme

Instagram

EL RECUERDO - Madrid - Comandante Zorita Si buscáis un sitio que sea un acierto seguro en Madrid, tenéis que pasaros por El Recuerdo. Es de esos locales con un estilo neoyorquino muy cuidado que se adaptan a cualquier plan: desde una cena íntima hasta una comida con amigos o un afterwork de los que se alargan. La cocina es de mercado, basada en un producto de primera y sin complicaciones, pero ejecutada con una técnica impecable. Además, el servicio es de diez, ofreciendo una atención cercana que te hace sentir cómodo desde que entras. Lo que probamos: - Hojaldre de puerro: muy fino y con un sabor delicado. - Alcachofas a la plancha: con el punto justo de plancha, crujientes por fuera y muy tiernas por dentro. - Pulpo a la brasa: sencillamente espectacular. La textura es perfecta y el toque de la brasa le da una intensidad increíble. Es, sin duda, uno de los platos estrella. - Canelón casero de pollo: una auténtica joya de la carta. Tiene ese sabor a cocina de siempre, muy meloso y con una bechamel exquisita. Se ha convertido en mi favorito. - Cerramos con la mousse de chocolate blanco, que resulta muy ligera, y una pantxineta tradicional que es el broche de oro ideal. En definitiva, un lugar acogedor, con una cocina que nunca falla y una versatilidad que lo hace perfecto para cualquier ocasión. Un imprescindible en la zona de Cuzco-Castellana.
Seguir en Instagram